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Cómo descongelar el congelador


Los alimentos deben congelarse adecuadamente para protegerlos del deterioro y la acción de diversos microorganismos. Cuando los alimentos no se congelan correctamente, sufren alteraciones que implican cambios evidentes en sus características organolépticas: el color, el sabor y la textura pueden verse alterados.

Descongelar el congelador es necesario por esta y otras razones: ¿Sabías que un congelador no está correctamente descongelado? consume más energía? El mantenimiento del congelador es una práctica que no debe descuidarse. Un congelador con capas de hielo espesas puede provocar el deterioro de los alimentos y una notable Gasto de energía! Si queremos conservar bien la comida en el congelador y no desperdicio de electricidad tenemos que realizar un desescarche periódico.

Cómo descongelar el congelador
La descongelación se puede realizar cuando la cantidad de alimentos almacenados es mínima, tanto que se puede almacenar temporalmente en una bolsa más fresca. Generalmente, el congelador debe descongelarse una vez al año. En el caso de que se forme hielo con bastante rapidez, es aconsejable comprobar el termostato o la junta de la puerta.

Después de vaciar el congelador y quitar las rejillas, debe desconectar la corriente, abrir la puerta del congelador y colocar una toalla en el fondo del congelador y otra en el piso, para no esparcir la mancha de agua. Para acelerar el derretimiento del hielo, puede insertar tazones de agua hirviendo cuyo vapor hará que el hielo se derrita más rápido.

Quita los trozos de hielo más grandes que veas anclados a las paredes y al techo del congelador. Para hacer esto, use una cuchara de madera o una espátula de plástico. Una vez que el hielo se haya derretido por completo, límpielo con un trapo empapado en una solución que contenga bicarbonato de sodio.

Cómo descongelar el congelador. Advertencias
Atención, la remoción del hielo no debe realizarse con objetos metálicos o cuchillas: podrían perforar las paredes del congelador, con el riesgo de liberar gases tóxicos para el hombre y para elambiente, sin pensar que el congelador se convertiría en un desperdicio voluminoso.

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