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Semillas de calabaza, un concentrado de bienestar


Semillas de calabaza: propiedades, valores nutricionales, calorías, recetas y cómo tomarlas. Cómo hacer semillas de calabaza caseras y cómo hacer semillas de calabaza tostadas.

LA semillas de calabaza, caracterizados por un color verde oscuro, encerrados por una piel amarillenta son un concentrado de propiedades beneficiosas!

Semillas de calabaza, propiedades

Proporcionan ácidos grasos esenciales omega 3, fibras y antioxidantes particulares llamados carotenoides. Los carotenoides son pigmentos producidos por las plantas y son capaces de estimular el sistema inmunológico y con él nuestra capacidad para defendernos de las enfermedades. Los carotenoides ejercen una serie de acciones beneficiosas para la salud de nuestra piel.

Los fitoesteroles contenidos en semillas de calabaza ayudar a reducir los niveles de colesterol en sangre y fortalecer la capacidad del cuerpo para combatir el cáncer. Además, son ricos en minerales como magnesio, potasio, zinc y selenio. Aportan vitamina E y sobre todo cucurbitina, sustancia bioactiva útil para nuestro organismo.

LA semillas de calabaza contienen triptófano, un precursor de la serotonina, por lo que puede resultar eficaz contra el insomnio, los estados de ansiedad y la depresión.

Semillas de calabaza y próstata

La curcubitina tiene una acción protectora sobre el tracto urinario masculino y femenino. En particular, en hombres, parecería realizar acciones preventivas frente a problemas de próstata.

Semillas de calabaza, calorías

Quien esta atento acaloríasTomada a lo largo del día, sabe que todas las semillas tienen altos niveles de energía. El elevado aporte calórico de las semillas está relacionado con la cantidad de ácidos grasos acumulados en el endospermo de la semilla. Las calorías que se obtienen con 100 gramos de semillas de calabaza ascienden a 446 kcal.

Semillas de calabaza, recetas

¡No se requieren recetas elaboradas! Las semillas de calabaza son excelentes para picar como aperitivo o como aperitivo. ¡Nada más sencillo!

Quienes lo prefieran pueden incorporarlosCortadootodoen masas de pan, pizza, focaccia o para hacer bizcochos y muffins dulces y salados.

Una vez asado, yosemillas de calabazase pueden agregar a ensaladas de verduras o pasta.

Las semillas de calabaza tostadas:cómo tostar semillas de calabaza

LA semillas de calabaza tostadas también se pueden preparar en casa después de consumir una calabaza.

Basta lavar todos los semillas con cuidado, retirando la pulpa y los filamentos que hayan quedado adheridos a ella. Después del lavado, tendrás que hacer uno simple. asado.

Antes de ser tostado, yosemillas de calabazadeben secarse completamente.¿Cómo tostar las semillas de calabaza? En el horno durante 30 minutos a 140 ° C. Recuerda darles la vuelta a la mitad de la cocción (después de los primeros 15 minutos), para tostarlos por ambos lados.

Para hacerlos más sabrosos se les puede agregar una pizca de sal o alguna especia como pimentón o pimienta.

Como alternativa al horno, puede preparar el semillas de calabaza tostadasen una sartén antiadherente. Simplemente cocínelos a fuego lento durante unos 30 minutos. Mientras asa, revuelva constantemente para evitar que se quemen. Verás que están listos porque tomarán un color dorado o comenzarán a abrirse.

¿Se pueden comer semillas de calabaza crudas y con cáscara?

LA semillas de calabaza, en la casa, vanhorneado en el hornooEn la sarténfavorecer la eliminación del tegumento externo. En el hogar, por tanto, cocinar es casi inevitable.

escribí casi porque esto no es cierto para todas las variedades de calabaza. Las semillas de calabaza se pueden comer crudas (no tostadas) y con cáscara, pero solo en la variedad de calabaza.Cucurbitáceas de Estiria. En esta calabaza, las semillas son verdes con una cáscara tan suave que no es necesario quitarla. La ingestión desemillas de calabaza crudasno se recomienda. Una semilla de calabaza cruda no tiene ningún crujido.

Semillas de calabaza, donde comprarlas

LA semillas de calabaza se pueden encontrar en los supermercados mejor surtidos o aprovechando la venta online.

En Amazon, un paquete de 200 gramos desemillas de calabaza crudascompras al precio de 2,99 euros con envío gratis. Para toda la información sobre el producto, los remito aesta página de Amazon.

Xatostar las semillas de calabazayadesgranado, los tiempos son mucho más cortos. LAsemillas de calabaza ya peladascomo los que acabo de recomendar, vantostadoa fuego medio durante un par de minutos. De nuevo, para elasadouse una sartén antiadherente.

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