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Ahorro energético en la cocina, 10 consejos


Ahorro energético en la cocina: aquí tienes 10 reglas de oro para ahorrar agua, luz, gas y comida en la cocina. El uso eficiente de los recursos protege el medio ambiente y ofrece buenos ahorros económicos.

Si no tienes cuidado, ¡tu cocina podría devorar dinero! Es en la cocina donde pasas la mayor parte de tu tiempo y siempre es en la cocina donde se desarrollan las actividades más importantes del día: preparar las comidas, usar la estufa y lavar los platos. Garantizándote una buenaahorro de energía en la cocinapodrá llegar a fin de mes a fin de mes.

Ahorro energético en la cocina

Aquí tienes 10 reglas de oro que pueden ofrecerte buenos ahorros en la cocina.

# 1. Eliminar pérdidas

¿Gotea el fregadero? ¿El frigorífico es muy antiguo o tiene sellos defectuosos? Lo primero que debe hacer es hacer que su cocina sea lo más eficiente posible. Limpie los filtros de la campana, reemplace o repare el refrigerador, asegúrese de que las juntas del horno sigan siendo efectivas y haga una evaluación económica: ¿cuántos años tiene su horno? ¿Qué edad tiene tu nevera? Los electrodomésticos de nueva fabricación están diseñados para consumir poca electricidad (o poco gas en el caso de los hornos de gas).

Puede provocar otras pérdidas con malos hábitos:

  • Nunca lave ensaladas y verduras con agua corriente, use un recipiente lleno de agua.
  • Termine de cocinar los alimentos con el horno apagado, utilizando el calor residual.
  • ¡Nunca ponga comida caliente en el refrigerador! Déjalos enfriar primero y luego transfiérelos (lo mismo para el congelador).
  • Asegúrese de que haya al menos 10 cm de distancia entre el frigorífico y la pared trasera, esto permite que el flujo de aire se aleje más rápido.

# 2. Gestión de alimentos y desperdicio de alimentos.

Recuerda hacer una lista de compras inteligente y no vayas al supermercado sin la lista o terminarás comprando cosas potencialmente inútiles. ¡Se estima que los consumidores italianos desperdician muchas verduras! Intenta consumir todos los alimentos que tienes en la nevera y colócalos por orden de caducidad.

Incluso las sobras de comida pueden ser muy útiles para la nutrición del hogar. Los tallos de las setas pueden convertirse en caldo o rellenos de ravioles, los tallos de espárragos pueden dar vida tanto a los aterciopelados como a los de las alcachofas. ¡No hay espacio para sobras en la cocina! Para algunas ideas: cómo reutilizar restos de comida.

# 3. Lavar los platos

Un lavavajillas de última generación podría lavar los platos usando menos agua y menos energía de la que los lavaría con agua corriente. Cuando utilice el lavavajillas, hágalo funcionar a plena carga.

# 4. Agua de cocción

El agua de cocción de la pasta puede ser útil para el cuidado de la piel del rostro (es rica en almidón), para regar plantas, preparar caldos y muchos otros usos. Para toda la información, los invito a leer el artículo:cómo reciclar el agua de la pasta.

# 5. Uso de detergentes y detergentes

¿Sabías que los detergentes que usas en la cocina pueden provocar alergias, irritar la piel y las mucosas de las vías respiratorias? Ya, además de costarle dinero, también le roban parte de su salud al contribuir a ese fenómeno conocido comocontaminación doméstica. Trate de usar limpiadores lo menos posible. Lava el horno, ollas y estufas de forma natural. El café sobrante es un excelente detergente en caso de comida quemada: déjelo actuar unos diez minutos antes de frotar con un paño no abrasivo.

Otros consejos:

# 6. Evite dejar los electrodomésticos en espera. Desenchufe cuando no esté en uso, también se aplica a TV y microondas.
# 7. Prefiere usar el horno microondas, especialmente cuando tienes que calentar pequeñas cantidades de comida. ¡Así podrás ahorrar gasolina!
# 8. Apague el horno con anticipación y termine de cocinar los alimentos con el calor residual. Cuando cocine en el horno, nunca abra la puerta, de lo contrario corre el riesgo de perder un calor precioso que el aparato tendrá que producir desde cero.
# 9. Considere usar cacerolas de piedra natural, son muy útiles especialmente para platos de cocción larga; las piedras naturales liberan calor lentamente.
# 10. ¡No llene la tetera! Este es un error que muchos cometen: al poner el agua para la pasta, agregue la cantidad ajustada necesaria para consumir menos gas con la estufa.



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