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Cómo hacer barras de cereal caseras


El barrette de cereales son una excelente opción práctica y saludable, para desayunos y meriendas. Son perfectos para toda la familia y representan una alternativa saludable a los snacks cuando quieres picar algo entre comidas o sientes la necesidad de algo dulce. Es un alimento energético muy apreciado especialmente por quienes practican deporte y por quienes siguen una dieta.


Desafortunadamente, no todos saben que el barras de cereal producidos industrialmente y comercializados en grandes cadenas alimentarias, contienen una gran cantidad de aromas, azúcares y diversos tipos de aditivos poco recomendables para la salud.

La mejor solución, por tanto, es hacerlos en casa: de esta forma estarás seguro de que solo contienen elementos saludables y naturales. En este sentido te mostraremos cómo hacer barritas de cereales en casa siguiendo nuestra receta paso a paso.

Cómo hacer barras de cereal caseras, los ingredientes

  • 400 gramos de copos de avena
  • 40 gramos de coco rallado
  • Un puñado de pasas
  • Un puñado de cacahuetes tostados
  • 2 cucharadas de miel
  • Ralladura de una mandarina
  • Media cucharadita de semillas de anís
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • Una pizca de sal

Cómo hacer barras de cereal, la preparación

  1. Calentar el aceite de sésamo en una sartén antiadherente a fuego lento.
  2. Agrega la avena, la canela y el coco rallado y mezcla durante unos 15 minutos, hasta que veas que los ingredientes han absorbido todo el aceite y han adquirido un aspecto dorado y crujiente.
  3. En este punto, agregue las pasas, el maní, el anís y la sal y luego mezcle los ingredientes por unos minutos con una cuchara de madera.
  4. Luego agrega la miel y la ralladura de mandarina, y apaga el fuego.
  5. Sigue revolviendo para asegurarte de que todos los ingredientes se mezclen con la miel.
  6. Verter todo en una sartén y presionar bien la masa hasta formar una masa muy compacta
  7. Refrigerar y dejar reposar hasta que se enfríe y endurezca.
  8. Luego corta la masa con un cuchillo, dándole a las barras la forma y el tamaño que desees.

TENGA EN CUENTA: deje enfriar su preparación el tiempo que sea necesario, de lo contrario se desmoronará al cortarla.

Como has visto, es un procedimiento muy sencillo: ¿por qué no preparar barras con diferentes sabores? Muchos ingredientes se prestan bien en la preparación de barritas energéticas como:

  • Nueces
  • Almendras
  • Semilla de lino
  • Semillas de amaranto
  • Semillas de girasol peladas
  • Arroz inflado
  • Pequeños trozos de fruta
  • Copos de maíz
  • Granos de trigo cocido
  • Galletas desmenuzadas
  • Pequeños trozos de chocolate

Puedes experimentar con diferentes combinaciones según tus preferencias.

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Vídeo: BARRAS DE CEREAL CASERAS (Mayo 2021).