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Uvas sin semillas


Uvas sin semillas: variedades, propiedades, dudas sobre la uva transgénica, cultivo y toda la información útil sobre la uva de mesa sin pepitas.

Se llama variedadsin semillas y se trata deuvasconbayas sin semillas. L 'uvas sin semillas es excelente para el consumo directo pero también para la preparación de mermeladas, cremas, confituras, dulces y otros platos.

Uvas sin semillas, OGM o no OGM

Aclaremos una cosa de inmediato: las principales variedades deuvas de mesa sin semillasdisponibles en la actualidad, NO son OMG, es decir, no han sido modificados genéticamente para que no tengan semillas, sino que son el resultado de cruces muy antiguos.

L 'uvas de mesa sin semillasve variedades ya conocidas en la segunda mitad del siglo pasado.

La variedadUva sultana, muy extendido en todo el mundo tanto por su consumo fresco como en forma de pasas, se encuentra entre losuvas de mesa sin semillasmás popular.

En la segunda mitad del siglo pasado, cruzando eluvas de mesay del vino sin pepitas con variedades de uva fina con pepitas, nacieron variedades partenocárpico, es decir, completamente sin semillas, de excelente calidad. No hablemos de fruta genéticamente modificado, sino de variedades obtenidas por enólogos, selección tras selección.

Uvas sin pepitas, propiedades

lospropiedades nutricionales(calorías, ingesta de micronutrientes, azúcares ...) deuvas sin semillasson lo mismo que las uvas con semillas.

Además de los buenos propiedad características organolépticas típicas de la uva de mesa (color de piel, contenido de azúcar, presencia de aromas en la pulpa ...), las variedades deuvas sin semillas, ve uvas de buen tamaño, racimos regulares que no se agrupan y así reducen el riesgo de contraer enfermedades fúngicas o pudrirse.

Cultivo de uvas sin pepitas, variedades de mesa.

Hay numerososvariedad de uvas de mesa sin semillas. En este párrafo señalamos algunas variedades de frutos rojos o blancos.

Uvas de mesa sin semillas con frutos rojos

  • Centenario
    Es una uva muy productiva pero con pequeñas bayas. Madura a finales de agosto.
  • Sublime
    Aquí también las bayas son pequeñas en promedio, pero la pulpa es de buena calidad. Madura a mediados de julio.
  • Sugraone o Superior
    Las bayas son bastante grandes. Desarrolla una copa grande y por tanto la producción de frutos no es constante. Madura a partir de julio.
  • Sultanina
    Es conocido comoPasas, se adapta bien al clima mediterráneo y es fácil de cultivar. Tiene bayas pequeñas y madura entre finales de agosto y principios de septiembre.

Uvas de mesa sin semillas con frutos rojos

Las uvas rojas también se llaman uvas negras. Aquí están las variedades de uva negra sin semillas.

  • Otoño Real
    Madura a finales de septiembre y tiene racimos de buen tamaño.
  • carmesí
    Se encuentra entre las variedades sin semillas más extendidas del mundo. Es muy productivo, con frutos de tamaño medio. Madura en septiembre.
  • Perlon
    Es muy constante en producción, con uvas de calibre medio, regulares y redondeadas. Tiene un sabor bastante neutro y madura a finales de julio.

Uvas sin semillas, como se reproduce

Si quieres iniciar uncultivo de uvas sin semillas, necesitasesquejes enraizados. Los esquejes enraizados están fácilmente disponibles en los viveros de viñedos. Una vez que haya elegido la variedad de uva sin pepitas, elija larizomamas adecuado.

Fruta sin semillas

Como eluvas sin semillas, otro también está muy extendidofruta sin semillas: limones, naranjas, clementinas, mandarinas, sandías ... La sandía sin pepitas, a diferencia de los limones y las uvas, se obtiene en el laboratorio. En elsandía sin semillas, el número de cromosomas se duplica primero mediante el uso de la sustancia química colchicina, al duplicar el conjunto cromosómico de una sandía normal (que es diploide) obtenemos una planta tetraploide (cuatro pares de cromosomas). Al cruzar una sandía tetraploide creada en el laboratorio y una sandía diploide, se obtiene una planta triploide que da vida a sandías sin semillas,que es, pues, un fruto estéril. Para toda la información sobre el cultivo: sandía sin semillas.


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