Reciclar

La biorrefinería de Starbucks


39% de la población estadounidense siente fuertes sentimientos de culpa por Desechos alimentarios, ¿cómo se sienten ustedes los italianos? Tampoco lo parece crisis económica logra llegar a fin de mes con el presupuesto de alimentos de empresas y familias, por lo que grandes cantidades de alimentos se tiran a la basura a fin de mes. Starbucks, la cadena de cafeterías tan querida por los jóvenes, ha decidido centrarse en el tema y con una estrategia de reciclaje está creando una nueva empresa que se ocupa bioplásticos.

Con el reciclaje ingredientes caducados y desperdicios de alimentos, como productos horneados y posos de café, Starbucks iniciará una producción de plásticos sostenibles, detergentes para ropa y otros productos comerciales. El nuevo negocio de Starbucks usa los desechos de las cafeterías para alimentar uno real biorrefinería.

El proyecto piloto es el resultado de la colaboración entre Starbucks e investigadores de la Universidad de Hong Kong. El proyecto fue presentado en el 224º Congreso de Nación y Exposición de la Sociedad Química Estadounidense. Durante el evento, Carol SK Lin declaró que Starbucks tiene la intención de transformar el tuyo residuos en una nueva riqueza sostenible como detergentes bioplásticos y productos de uso diario: "la estrategia tiene como objetivo reducir laimpacto medioambiental del desperdicio de alimentos y generar ingresos mediante el tratamiento de los desechos de manera sostenible“.

Ahí biorrefinería explotará el desperdicio de alimentos producido por Starbucks mediante un proceso químico que utiliza organismos particulares capaces de convertir las bases de carbohidratos presentes en los desechos de alimentos en azúcares simples. Con la adición de nitrógeno, el compuesto será ideal para promover el crecimiento bacteriano. Comenzando con los azúcares, las bacterias producirán ácido succínico, el subproducto que los investigadores cristalizarán en un polvo blanco.

Starbucks está a punto de conseguir su segunda mina de oro! Recientemente, elDepartamento de Energía de EE. UU., ha elaborado una lista de 12 materia prima fundamental para la producción industrial, laácido succínico está entre ellos. El ácido succínico podría encontrar aplicaciones en varios sectores para ser utilizado para la producción de detergentes, bioplásticos o incluso drogas.

El proyecto piloto está a la espera de las pruebas finales, ¡y la financiación! - antes de ser aplicado a gran escala.



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