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Melocotones nectarina, toda la información


Melocotones nectarina: desde las mejores variedades hasta las características del fruto. Cultivo y propiedades nutricionales de las nectarinas.

Aunque comercialmente elnectarinasson conocidos por un nombre diferente, todavía esmelocotonesrecolectados de la especie Prunus persica. Los nombres más populares son melocotón nectarinaomelocotón nuez.

Melocotones nectarina o nectarina

Se cree que elmelocotón nectarina, también conocido comomelocotón nuezderiva de mutaciones genéticas de melocotones comunes, frutos de la especiePrunus persica.

Aunque wikipedia no lo reporta, a nivel taxonómico la mutación que da vida almelocotón nectarinaes conocido comoPrunus persica varnucipersicao Prunus persica var nectarina,de ahí los nombres comunesmelocotón nuezonectarina.

losvariedadmás importante quemelocotones nectarinasEstoy:

  • Variedad Melocotón nectarina temprana(var. Armking). Los frutos tienen un tamaño mediano y forma alargada. Con una piel de color amarillo verdoso, cuando está madura, está mayormente cubierta por un color rojo intenso.
  • Variedad de madurez media (var. Spring Bright) con frutos de tamaño medio-grande, de forma esférica. La piel está cubierta casi por completo por un color rojo intenso pero revela un color de fondo amarillo a través de puntos.
  • Durazno variedad nectarina tardía (variedad roja dulce) los frutos maduran en la segunda quincena de agosto. La forma de la nectarina tardía es ovalada.

Encultivo de melocotones nectarina, para evitar que los frutos se caigan prematuramente, es importante podar y aclarar con cuidado eliminando las ramas dañadas por el frío del invierno anterior.

Cómo cultivar nectarinas o nectarinas

Si tu quierescultivar la nectarina de durazno, sepa que si su intención es cultivar una sola planta, deberá elegir plantas autopolinizadoras. En cualquier caso, en el pequeño huerto familiar, siempre se recomienda elegir diferentes variedades para crear cruces.

¿Cuándo podar la nectarina de melocotón?El melocotón nuez, al igual que el melocotón común, ve unpodacaer en elperíodoinvierno. El melocotonero se poda al final del invierno, antes de que la planta comience a vegetar.

Los cortes deben contener el crecimiento vertical de la planta: la zona apical de las ramas que crecen hacia arriba tiende a ser menos productiva. ¿Cómo podar la nectarina de melocotón?

Ahípodase realiza teniendo en cuenta la fructificación. El melocotón nectarino produce frutos en las ramas formadas el año anterior: estas ramas nunca deben cortarse. Es necesario eliminar, paulatinamente y año tras año, las ramas que suelen asfixiar la planta y no ventilarla. Elimine las ramas débiles y rotas que crecen fuera de armonía con el resto del dosel.

Xacultivar melocotones nectarina, también tendrás que cuidar el suelo. En la primavera, fertilice el suelo con un fertilizante para plantas frutales. ¿Qué fertilizante usar? El guano es un excelente fertilizante para los melocotoneros, ya quemelocotones nectarinaspara desarrollarse lo mejor posible, quieren una reacción de pH del suelo que tiende a ser subácido. La planta no tolera suelos calcáreos.

Se puede comprar en Amazon una bolsa de buen fertilizante a base de guano a un precio de 20,34 euros con envío gratis. Para toda la información, los remito a la página dedicada a "Fertilizante de guano" en Amazon. El fertilizante reportado es natural y tiene una excelente proporción de NPK, ideal para la nectarina de melocotón.

Italia se encuentra entre los mayores productores demelocotones nectarinas, antes que nosotros, solo España y China. China en 2016 produjo 14,4 toneladas de melocotones nectarinas, frente a 1,5 toneladas en España y 1,4 toneladas en la producción italiana.

Nectarinas, propiedades nutricionales y calorías

Melocotón nectarina o nectarina: calorías por 100 g de producto: 44 kcal

Valores nutricionales del melocotón nectarinapor 100 gr de producto.

  • Grasas: 0,3 g
  • Colesterol: 0 g
  • Sodio: 0 g
  • Potasio: 201 mg
  • Hidratos de Carbono: 11 g
    fibra dietética 1,7 g. Azúcares: 8 g.
  • Proteína: 1,1 g

Vitaminas y sales minerales:

  • Vitamina A: 332 UI
  • Vitamina C: 5,4 mg
  • Calcio: 6 mg
  • Hierro: 0,3 mg
  • Vitamina E: 0,73 mg
  • Magnesio: 9 mg
  • Manganeso: 0.061 mg
  • ZInco: 0,17 mg
  • Fósforo: 20 mg

Alergia a melocotones y nectarinas.

La alergia al melocotón está relacionada con la presencia de ciertas proteínas. Las personas alérgicas al melocotón común también deben abstenerse de consumir nectarinas o frutas relacionadas (como las almendras). Los síntomas son muy variables, van desde la urticaria de contacto (ausente cuando se trata demelocotones nectarinasporque carecen de pelo en la piel) al síndrome de ingestión. Los síntomas más graves pueden ser shock anafiláctico, angioedema o síntomas que afectan al sistema respiratorio. La alergia al melocotón nectarina también puede manifestarse con reacciones gastrointestinales. Si sospecha que es alérgico a los melocotones comunes, lo mejor es consultar a su alergólogo antes de consumir una nectarina.

La receta de melocotones en almíbar puede ser útil: cómo hacer melocotones en almíbar


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